MI PIACI PERCHE'...

Da qualche mese ho rispolverato il mio lato creativo, e di conseguenza ho iniziato a seguire blog creativi... Devo dire che questo viaggio mi ha portato a conoscere un sacco di nuove persone, delle belle persone, perché come sostengo da sempre, e la mia amica Caterina lo sa, chi nasce artista, l'arte la porta sempre nel cuore, e l'arte non è per sé stessi, o quanto meno non è solo per sé stessi, e prima o poi esce, essa deve uscire, e quando esce, in realtà, si sprigiona...
Nei miei vari zapping fra i blog creativi, ho scoperto quello di Emanuela, una ragazza davvero molto brava e con una grande manualità, lei modella il fimo, una pasta sintetica molto versatile, ma non solo, vi consiglio di andarla a trovare, ne rimarrete sicuramente ammaliati.. E' grazie a lei che sono venuta a conoscenza di questa chiamiamola iniziativa, ideata da Viviana, vale a dire far conoscere e farsi conoscere realmente solo da chi è veramente interessato a seguirci...
Ho deciso così di aderire, perché la mia amica Silvia spesso mi ripete che è sì bello scrivere per sé stessi, ma è soprattutto bello scrivere per essere letti, e per regalare qualche minuto di sogno alle altre persone...
Se come me, siete davvero intenzionati a fare del vostro piccolo spazio, un piccolo spazio di qualità, un luogo d'incontro, un luogo di condivisione e scambio di pensieri e chiacchiere fra amici, vi consiglio di cliccare sul link sottostante e, se realmente interessati, aderire all'iniziativa!!

http://ilsolleticonelcuore.blogspot.it/2013/04/mi-piaci-perche.html

Se volete ampliare maggiormente i vostri orizzonti, l'iniziativa è anche su Facebook:

https://www.facebook.com/groups/452936891443409/

Buona scoperta!!

LIBERIAMO UNA RICETTA: LA PASTA ALLA NORMA

Ho appreso da Silvia e da Lalu che oggi è il giorno per "liberiamo una ricetta", insolitamente pubblicherò questo post un po' culinario volontariamente su questo blog, e per questa occasione ho scelto la "pasta alla norma" un piatto cui io sono molto legata perché mi riporta alla mia infanzia quando d'estate in vacanza in Sicilia, mio papà preparava la pomarolina nel giardino di casa, e nell'aria e in casa si respirava quel profumo e quel sapore che solo la tradizione sa regalare..

 

La foto è scandalosa, lo so, ma mi giustifico che è una delle prime che facevo da foodblogger, sono passati 4 anni, e un po' sono migliorata, ma non ne ho altre in merito, quindi perdonate ma di necessità virtù..

ingredienti:

- 320 g di pasta

- 1 o 2 melanzane

- pomarolina fresca o passata di pomodoro

- sale q.b.

- olio per friggere

- aglio

- olio evo

- basilico

- ricotta salata o parmigiano a seconda dei gusti

Per prima cosa si lavano le melanzane e si tagliano a cubetti, in teoria andrebbero salate col sale grosso e messe a spurgare l'amarognolo che contengono, ma io non lo faccio mai, per cui mentre cubettizzo le melanzane, scaldo abbondante olio per friggere e ci immergo le spugne.. ehm, volevo dire le melanzane.. Appena sono dorate, le scolo e le metto su un kg di carta assorbente per tamponare quei 4 o 5 litri d'olio che assorbono in eccesso ma che gli conferisce quel gusto inconfondibile e delizioso.

A questo punto si scalda la pomarolina fresca, oppure si mette a scaldare un filo d'olio con uno spicchio d'aglio vestito e schiacciato, si lascia qualche minuto in infusione, poi lo si toglie, e si versa la passata di pomodoro, si aggiunge basilico come se non ci fosse un domani e si fa restringere.

Appena il sugo è pronto, si aggiungono le melanzane fritte e si lascia andare ancora 3 o 4 minuti dando l'opportunità al sugo di amalgamare i sapori.

Si cuoce la pasta al dente, si scola e la si condisce col sugo di melanzane, facendola saltare qualche minuto sul fuoco e aggiungendo un goccio di acqua di cottura per fondere tutti i sapori.

Si serve nei piatti aggiungendo qualche fogliolina di basilico fresco e una pioggia di ricotta salata, oppure del parmigiano per chi non vuole osare (ma ci perde..!!)

 "Le storie sono per chi le ascolta, le ricette per chi le mangia.

Questa ricetta la regalo a chi legge. 

Non è di mia proprietà  e solo parte della mia quotidianità: per questo la lascio liberamente andare per il web. "

 

Ma non finisce qui, la parte più importante di tutto è questa:

 

Con questo post si vuol donare un aiuto al centro Astalli di Roma in particolare alla mensa dei rifugiati.
Sarebbe una cosa bella donare il corrispettivo della spesa per preparare il piatto ai ragazzi della mensa per dare un valore concreto a questa iniziativa.
Chi vuole può prelevare informazioni sul centro qui : Centro Astalli
Il centro opera dal 1981 a Roma e altre città italiane e si occupa di accompagnare, servire, difendere i diritti dei rifugiati di tutto il mondo.
In un anno quasi 21.000 persone si sono rivolte ai servizi del Centro Astalli: mensa, ambulatorio, assistenza legale, scuola di italiano, centri di accoglienza, case famiglia.
La mensa del Centro Astalli è aperta cinque giorni a settimana, e ogni giorno prepara più di 400 pasti caldi. Il costo dei pasti: 5 € per un giorno, 25 € alla settimana o 100 € al mese. Si può donare qualunque cifra, utilizzando il conto corrente postale, n. 49870009, intestato a: Associazione Centro Astalli – via degli Astalli 14/A – 00186 Roma o tramite Bonifico Bancario, Banca popolare di Bergamo, sede di Roma, via dei Crociferi 44: IBAN IT 56 N 05428 03200 000000098333.
Indicare nella causale la dicitura “#liberericette”, per far sentire la nostra presenza.  

 

"Sappiamo bene che ciò che facciamo non è che una goccia nell'oceano. Ma se questa goccia non ci fosse, all'oceano mancherebbe."

-- Madre Teresa di Calcutta --

 

 

da PensieriParole t/aforismi/religione/frase-117341?f=a:1006> 

UN BEL WEEK END A GAETA NON SI RIFIUTA MAI!!

Dalla Silvia, fucina di iniziative, ho scoperto che da post-family c'era in atto un bellissimo concorso, la possibilità di vincere un week end a Gaeta nel loro bellissimo Bed & Breakfast. Ho colto l'occasione per conoscere post-family, una piacevole scoperta, e partecipare a questo concorso, che, anche se non sarà vincente, rimane una bella vincita lo stesso nell'aver regalato un mio scatto al quale son molto legata, per la loro collezione, e chissà, magari farà bella mostra di sé in una parete di una parete delle loro camere!!
Vi invito a fare un salto sul loro blog, e, perché no, anche a partecipare a questa bella iniziativa.. Come si fa? Ma è semplicissimo, queste le poche regole:

1. Scriveteci un commento a questo post dove comunicate la vostra partecipazione;
2. Unitevi al nostro blog e linkateci il vostro blog se ne avete uno affinchè anche noi possiamo seguirvi;
3. Se vi fa piacere cliccate "mi piace" sulla nostra pagina fb: https://www.facebook.com/pages/Il-Vecchio-e-il-Mare-BB-Gaeta/119775261374233;
4. Inviateci la vostra foto all'indirizzo mail: ilvecchioeilmaregaeta@gmail.com
5. Scrivete un post sull'iniziativa copiando il nostro banner e le regole.

Che aspettate? 

In bocca al lupo, e che vinca il più fortunato!!

IL MIO BLOG E' CO2 NEUTRAL

Facendo zapping qua e là nei vari blog, mi sono imbattuta in questa iniziativa che trovo decisamente interessante, a cui non ho potuto fare a meno di aderire ed invito anche voi a farlo.

Di cosa si tratta?

Si tratta di cominciare veramente ad amare il nostro pianeta, e fare quanto in nostro possesso per abbassare il tasso di CO2 immessa nell'atmosfera.

Tutto è partito da qui: Doveconviene.it sostiene l'iniziativa, il loro lavoro consiste nel raccogliere i volantini delle catene commerciali come Euronics, Lidl, Unieuro, Ikea solo per citarne alcune, in modo che gli utenti possano sfogliare i volantini e confrontare le offerte in un unico luogo prima di fare acquisti, questo aiuta a risparmiare carta, infatti  i volantini digitali, sono un’alternativa ecologica, pulita e trasparente di informazione verso i consumatori rispetto al volantinaggio cartaceo, che è una delle maggiori fonti di spreco di carta (ogni anno 500.000 tonnellate di carta vengono impiegate per stamparli, pari a 3 milioni di alberi), ciò permette di salvare gli alberi, che col processo di fotosintesi possono trasformare la CO2 in ossigeno.
Da oggi Doveconviene.it vuole anche piantarne di nuovi con l'iniziativa "il tuo blog ad impatto zero", che permette a chiunque sceglie di aderire gratuitamente di abbattere l'impatto ambientale del proprio sito o blog, in partnership con la iniziativa noprofit tedesca http://iplantatree.org/.

Fin da bambini a scuola ci insegnano ad amare la natura, ma soprattutto a rispettarla..Devo essere sincera, a me queste cose le hanno insegnate, ricordo alle elementari che la nostra "maestra" (io le elementari le ho fatte dalle suore, quindi sarebbe più corretto dire la nostra suora..) ci portava spessissimo nel cortile della scuola che era tenuto impeccabilmente, fra piante, fiori, aiuole e una piccola fontana coi pesci rossi e ci insegnava ad averne cura e rispetto, ci ha insegnato il ruolo importantissimo che hanno le api nel ciclo della vita, e ci ha insegnato ad amare e rispettare le piante e i fiori perché grazie a loro e alla fotosintesi clorofilliana riempiono l'atmsfera di ossigeno che insieme agli altri gas disciolti, permettono la vita sul nostro pianeta. Ricordo che regalammo alla nostra suora un piccolo bonsai, che lei ha tenuto in classe per tutto il periodo dei nostri 5 anni, credo ce l'abbia ancora, ma non lo so..andrò a vedere, una di queste mattine, e non mancava giorno che a turno ci faceva prendere cura di quell'alberello, che era la fonte dell'ossigeno per la nostra classe..

Oggi non so se a scuola impartiscono gli stessi insegnamenti, mi verrebbe da dire di no, vista l'ignoranza che certi bambini hanno e che non perdono tempo a sfare e distruggere tutto ciò che incontrano sul loro percorso, stile dei piccoli Attila.. Ma è anche vero che ci sono per fortuna anche bambini che sono sensibilissimi a questo argomento, come quel bambino che a soli 13 anni ha piantato un milione di alberi..

E allora, siccome basta davvero poco per far funzionare bene il nostro mondo, dobbiamo rimboccarci le maniche e far sì che questo progetto "CO2 NEUTRAL" sia un successo: verrà piantato un albero per ogni blog che aderisce all'iniziativa, cosicché venga neutralizzata la produzione di anidride carbonica del proprio per 50 anni.. Già perché per chi non lo sapesse, e ammetto che ne ero all'oscuro anche io, ogni visita ad un blog produce circa 0,02 g di anidride carbonica perciò assumendo 15.000 pagine visite al mese, questo si traduce in 3,6 kg di CO2 l’anno, questi dati li potete confutare qui.

Per partecipare a questa iniziativa, è molto semplice e si svolge in 4 punti:

1- Scrivi un post sul tuo blog su questa iniziativa di Doveconviene.it, dicendo che il tuo è un blog o sito ad impatto zero.

2- Scegli il bottone che preferisci e inseriscili sul tuo blog, ad esempio nella barra laterale

3- Segnala il link del tuo post scrivendo a co2neutral@doveconviene.it

4- Loro pianteranno un albero per te, rendendo il tuo blog a impatto zero di CO2 !


Gli alberi verranno paintati qui, e per avere maggiori informazioni potete andare qui.
Affrettatevi, aderite numerosi, rispettiamo la natura, solo così il nostro mondo potrà essere un mondo migliore!!!

METTI UN FINOCCHIO A CENA - BUON APPETITO Mr. B!

Riporto un'iniziativa che trovo decisamente interessante, e che ho già pubblicato sul mio blog di cucina, alla quale seguirà, il 10 novembre, la ricetta a base di finocchi.

Come leggerete di seguito, può partecipare chiunque, senza necessariamente pubblicare ricette, per cui, vi invito ad aderire numerosi..

Fosse la volta buona? Speriamo..

Siamo un gruppo di blogger che si son trovate a condividere un’idea comune, e cioè che non se ne può più delle espressioni insultanti nei confronti degli omosessuali del nostro Presidente del Consiglio, che manifesta una volta di più atteggiamenti sessisti ed omofobi.

Il culmine tre giorni fa, quando ha dichiarato “meglio essere appassionati di belle ragazze che gay.” E quante volte ha offeso profondamente anche tutto il genere femminile?

Ricordiamo che è la stessa Carta dei Diritti fondamentali dell'Unione Europea a condannare, all’articolo 21, “qualsiasi forma di discriminazione fondata sul sesso, la razza, il colore della pelle, l’origine etnica o sociale, le caratteristiche genetiche, la lingua, la religione o le convinzioni personali, le opinioni politiche o di qualsiasi altra natura, l’appartenenza ad una minoranza nazionale, il patrimonio, la nascita, gli handicap, l’età o le tendenze sessuali”.



Se l’Italia fosse un paese più civile, l’omofobia sarebbe un reato, come raccomanda l’Unione Europea nella risoluzione del 18 gennaio 2006.



Ci è sembrato troppo.



Abbiamo deciso che era giunto il momento di fare qualcosa di esprimere il nostro dissenso con i mezzi che abbiamo come food-blogger: la parola, l’ironia, mestoli e padelle.

Abbiamo preso spunto dalla manifestazione organizzata per oggi pomeriggio, sabato 6 novembre, da Arcigay Firenze, che ha per slogan “porta un finocchio per Silvio”. Spiegano gli organizzatori, “regaleremo i finocchi al Presidente Berlusconi che, con quest’ennesima dichiarazione pubblica, riteniamo abbia raggiunto i limiti della decenza e della civiltà”.



Speriamo che Arcigay non se ne abbia a male se ci ispiriamo a loro promuovendo l’iniziativa Metti un finocchio a cena… – Buon appetito Mr. B.!



Chi è sconcertato quanto noi dovrebbe pubblicare mercoledì 10 novembre una ricetta a base di finocchi, esponendo il banner dell’iniziativa, spiegando nel post le ragioni della propria partecipazione e comunicandoci l’adesione fra i commenti a questo a post.

Valgono anche le ricette già pubblicate, non è un vero e proprio contest, è un’iniziativa di dissenso.



Tutti potranno comunicare la propria adesione con un commento a questo post e sull’analogo post che troverete sul blog di Gaia



Vi invitiamo ad esporre il banner dell’iniziativa





Codice da incorporare: trovate il codice da incorporare qui

Sono invitati a partecipare anche i blogger non food, secondo le stesse modalità: non pubblicheranno una ricetta ma un intervento nel merito.

Mi raccomando, accorrete numerosi, sarà bello vedere moltissimi finocchi a cena nelle case dei food-blogger e non mercoledì 10 novembre, un’ironica, corale e rumorosa manifestazione di indignazione.